Paste cu dovlecei si creveti

O reteta simpla simpla si gustoasa!

Ingrediente:
-400 gr paste
-500gr creveti proaspeti
-3 dovlecei potriviti
-2 catei de usturoi
-250 gr smantana lichida
-o lingura ulei de masline
-sare
-piper

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.Tocam usturoiul marunt si-l calim putin in ulei.Adaugam si crevetii bine spalati si ii lasam la foc mic pana ce prind o culoare rozalie

Dupa ce s-au prajit ii scoate intr-un castron si ii tinem acoperiti!In uleiul ramas adaugam dovleceii tocati cuburi si ii calim timp de 5 minute.

Adaugam si smantana(eu am folosit una special pt paste) si lasam sa dea un clocot.Condimentam dupa gust.

Punem si crevetii peste sos si mai lasa la foc timp de 3-4 minute.Amestecam cu pastele si servim cu parmezan ras

Afiyet olsun!!

Penne all'arrabbiata

Cred ca nu mai e un secret pentru nimeni ca la noi in casa se mananca paste mai ceva ca la italieni:)) iar pentru cei care nu stiu, isi vor da seama cand voi umple paginile cu retete de paste:D
Saptamana asta am facut penne all'arrabbiata.Sunt foarte bune si putin picante, exact pe gustul nostru.

İngrediente:
-1 pachet penne(puteti folosi spaghetti, noua ne plac mai mult dar n-am avut)
-350 de gr sos de rosii(eu am folosit rosii tocate facute in casa)
-1 ardei iute
-3 catei usturoi
-1 lingura ulei de masline
-sare
-piper

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.İntr-o tigaie punei uleiul si prajim putin usturoiul taiat felii.

Punem si ardeiul taiat rondele si il prajim putin pana se inmoaie.Punem si sosul de rosii si lasam la foc mic pana se ingroasa sosul.

Amestecam pastele cu sosul si servim cu parmezan ras deasupra.Sa aveti pofta!!

Salata cu piept de pui

Cum aveam prin frigider un piept de pui si legume, am zis sa prepar o salata cu aceste ingrediente.Sincera sa fiu am venit de la servici foarte obosita si nu aveam chef sa stau foarte mult prin bucatarie.İnitial am zis ca nu voi scrie reteta ca banuiesc ca stim cu totii sa preparam o salata, insa apoi i-am tras cateva poze totusi si am zis sa fie acolo:D

İngrediente(in functie de preferinte)
-1 piept de pui
-oregano
-ulei de masline
-1 salata verde
-ardei gras rosu am avut eu
-castraveti
-rosii
-porumb
-o lingura maioneza
-o lingura iaurt
-mustar

Spalam bine pieptul de pui si-l curatam de pielite.il condimentam cu sare si oregano si-l punem pe grill

İntre timp spalam salata bine si o taiem bucati mari.Tocam rosiile, castravetii si ardeii cuburi.Dupa ce s-a facut si carnea, o taiem fasii

Adaugam porumbul la conserva, ulei,condimentam cu sare si piper dupa gust.Am amestecat o lingura de maioneza cu una de iaurt, o lingura de mustar si am servit cu mare pofta!

Mini tarte cu mure

Pentru blat avem nevoie de:
-125 de gr de unt(la temperatura camerei)
-1 ceaşca de zahar pudra
-4 ceşti de faina
-2 galbenusuri de ou
-1 pachet zahar vanilat
-1 pachet praf de copt

Eu am facut aceeasi crema pe care am folosit-o la tarta cu fructe pentru ca are un gust deosebit de fin si e foarte buna, insa o sa va scriu si crema care apartine acestei retete:
-2 pahare de lapte
-1 lingura faina
-2 linguri zahar pudra
-1 ou
Pentru decor puteti alege orice fel de fruct congelat sau proaspat.N-am mai facut poze de prezentare a produselor pentru ca eram intr-o mareee graba.
Amestecam toate produsele pentru blat si le mizam putin dupa care framantam coca.

Luam bucatele mici din coca si le asezam in forme speciale pentru mini tarte.İntepam cu furculita aluatul din forme si bagam la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 25 de minute.

Pentru a prepara crema, amestecam laptele cu faina, zaharul si oul pe foc mic pana compozitia se leaga si devine cremoasa.Punem crema peste mini tarte.

Ornam cu fructe!

Supa de rosii

Am profitat de faptul ca am mai gasit rosii mari si carnoase de la tarani si am zis sa fac o supa de rosii.Desi ne place foarte mult aceasta supa este prima data cand fac pe anul asta!

Avem nevoie de:
-2 kg de rosii
-2 linguri faina( n-am tras-o in poza ca asteptam sa vina sotul cu ea de la magazin:D)
-50 gr unt
-sare
-piper
-cascaval pt servire(mie imi place fara dar sotul e innebunit dupa supa de rosii cu cascaval razuit)

Curatam rosiile de coaja si le dam pe razatoare.Le punem la fiert timp de 5-10 minute, dupa care le strecuram de pulpa si seminte.İntr-o oala punem untul si faina, amestecam si turnam sucul de rosii.Daca vi se pare ca nu e suficient de rosie, puteti adauga o lingura de pasta de rosii pentru culoare, la mine nu a fost nevoie.Condimentam dupa gust.Se poate servi cu cascaval ras sau crutoane.

Foarte gustoasa, acum imi pare rau ca nu n-am profitat toata vara de rosii carnoase si zemoase:(