İngrediente:
-500 gr carne de miel(ingredientele sunt pt 2 persoane)
-un pumn de arpagic
-2 catei de usturoi
-2 frunze de dafin
-jumatate de pahar de ulei(eu am folosit de masline)
-sare
-piper
-rozmarin
-piper rosu
Facem o marinata din toare ingredientele, punem carnea de miel peste marinata si lasam la frigider cca 15-20 de minute.
Dupa ce am scos de la frigider, punem carnea cu tot cu marinata intr-un vas termorezistent tapat cu hartie pentru copt.
Acoperim carnea cu marginile foii si dam la cuptor pentru cca 60 de minute la 180 de grade.
Dupa jumatate de ora, deschidem foaie si mai lasam pt 30 de minute la cuptor pentru a se rumeni frumos.
